Kuliner @ Bandung

1. Cireng Bandung Isi

Cireng Isi Bandung merupakan salah satu kuliner andalan. Cireng yang disajikan bukan sekedar cireng biasa, namun terdapat berbagai macam pilihan isi dari kacang pedas, kornet pedas, ayam pedas, sosis pedas, keju, bakso pedas dan kacang tidak pedas. Tiap rasa memiliki bentuk yang berbeda dan unik, ada bentuk hati, bulat ,segitiga dsb. Penciptaan ide cireng ini cukup kreatif, sehingga menjadikannya lain dari cireng pada umumnya.
Usaha ini merupakan franchise. Di tiga tempat yang berbeda, para pedagang membawa spanduk hijau ini beserta menu pilihan yang sama. Tiga tempat yang saya tahu adalah di dipati ukur depan Unpad, di jalan pahlawan dan jalan bungur. Harganya kini berkisar mulai dari 1200 rupiah.


2. Kripik Setan

Sebenernya ini adalah kripik singkong biasa, yang membedakan itu adalah PEDES-nyaaa.... karena saking pedesnya bisa ampe bikin mules-mules. Rasa pedes dari keripik ini berasal dari bubuk cabe merah, bukan dari minyak cabe seperti keripik balado. tapi justru itu yang bikin ga pengen berenti. Sekali nguyah jadi pengen terus, padahal pedesnya udah ga tahan tapi tetep aja dicemil lagi, dicemil lagi. Jadi tolong dicatet, jangan pernah menjadikan kripik ini sebagai sarapan pagi, karena yang ada kejadiannya bisa ke toilet seharian :p.

Salah satu kios penjual kripik setan ini di sekitar Gramedia Jalan Merdeka. Nah kalo masuk dari depan di sebelah kiri toko buku Gramedia itu ada kios-kios kecil yang menjual makanan, dari kentang goreng sampai Cone-nya McD. Kios yang menjual kripik setan ini yang paling ujung dah. Kios ini emang menjual makanan dan minuman ringan. Kripik ini cuman dijual dalam 1 ukuran dengan harga 3,000 rupiah per bungkus. Murah kan? Buat orang yang suka ngemil dan pedes, kripik ini HARUS DICOBA!!!!

3. Cilok
Tidak lain merupakan jajanan khas Bandung yang berupa buletan seperti bakso, namun terbuat dari aci. Cilok = aci dicolok. Aci (tepung tapioka) dibuat untuk berbagai jenis cemilan/jajanan di bandung. dari cimol (aci di emol), cilok dan cireng semuanya terbuat dari aci. yang berbeda hanyalah proses memasaknya dan bumbunya.
Cilok emang dijual dimana-mana, tapi rasanya beda dan harganya juga beda. Ada yang aci polos doang tanpa ada rasa gurih, ada yang diisi telor, ada yang kecil tapi juga ada yang gedean. Harganya pun bervariasi, dari 100 rupiah per biji, ampe 1000an. Tergantung isi dan tempat belinya, kalo beli di deket outlet (mis. rumah mode), cilok yang biasanya cuman 100 rupiah bisa jadi 200, bahkan 500 rupiah.
Cilok biasanya dijual dengan berbagai jenis saos juga. ada yang pake saos tomat doang, ada yang pake saos tomat plus kecap,dan ada yang pake saos kacang pake sambel- ini yang paling enak!!!!!! Saos kacangnya gurih, agak lebih cair dari bumbu siomay, trus kalo mo pedes, bisa minta tambahin sambel pedas. Salah satu tempat cilok yang menjual cilok paling enak : di depan Paris Van Java (PVJ) pas kita keluar parkiran itu kan banyak pedagang kaki lima, nah ini pas keluar dari bayar parkir, terletak di sebelah kiri bahu jalan. disitu rasanya siy cuman ada 1 tukang cilok, dan itu cilok pertama yang saya akui emang enak, dan ini suka buka ampe malem. Selain itu juga ada di depan Yogya Dept Store di Terusan Pasteur, pas di depannya ada tukang cilok yang selalu nongkrong di depan situ, biasanya siy suka rame, dan kudu sabar menanti juga.


4. Bandros Bertabur Cokelat Keju
Ingin mencoba Bandros bertabur Cokelat Keju? dari mulai pukul? 11.00-19 anda bisa datang ke Tempat Makan Bandung depan Yoghurt Cisangkuy. Untuk bandros non original ini berbahan terigu, telur, dan mentega. Dan dipadukan dengan taburan coklat atau coklat keju susu, keju susu atau sesuai dengan selera. Satu porsi bandros sisir original Rp 3.500. Sedangkan jika ditambahkan keju dan susu harganya menjadi Rp 10 ribu.
Kalo mau tempat kuliner lain yang lebih lengkap bisa coba di bawah ini:
Dikutip dari sebuah milis.

BASO TAHU
* Borobudur, Jl. Setiabudi
* Baso Panghegar Jl. Holis
* Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu
* Baso Tahu Tegallega, deket Gg. Jaya, pas didepannya Jl. Otista 457 (hanya malam)
* Baso Tahu Wibisana, Jl. Rama
* Sasa di pengkolan Jl. Supratman
* Sari-sari di deket pengkolan Jl. Ranggamalela – Sultan Agung

BATAGOR
* Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu (katanya berdus-dus dibawa ke Surabaya)
* Jl. Purnawarman (dekat pintu keluar tempat parkir Gramedia)
* Jalan Cibadak (depan toko buku merauke)
* Jl Burangrang, di Martabak San Fransisco
* Jl. Bungsu (deket toko kue 10 Satu)
* Batagor di Simpang Dago dan Kopo
* Batagor RIRI Jl. Burangrang
* Batagor 99, Jl. Pasirkaliki bawah, sebelum stopan pajajaran

LONTONG KARI (atau Kupat Tahu)
* Deket Gubernuran, masuk gang (alamatnya yang persis, kalau ada yang tahu!!) mentok Jl. Semar (masuk lewat Paskal) – pagi
* Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon), di sini semacam pujasera
* Jl. Bengawan masuknya dari Jl. Cendana lebih dekat (dulu di Jl. Cihapit)

MIE KOCOK BANDUNG
* Jl. Banteng
* Jl. H. Akbar, depan Kartika Sari
* Mie kocok Jl. Sunda deket Biliard Manhattan
* Jl. Semar (masuk lewat Paskal) – pagi
* Jl. Sunda (deket Manhattan Billiard)

BUBUR AYAM
* Jl. Asia Afrika (deket PR)
* Gg. Kasmin – Jend. Sudirman
* Jl. Jend. Sudirman, lewat caringin sebelah kanan, daerah jamika (malem)
* Perempatan Pasteur-Paskal, deket rumah makan Naya
* Mang Oyo, Dekat RS. Sumber Asih, depan lapangan, di depan Jl. H. Hasan & H. Wahid (daerah Dipati Ukur)
* Jl. Pajajaran (dari arah IPTN – melewati jalan Pandu sekitar 20-40 meteran, terletak di sebelah kiri)
* Pak Hamid (sebelah wartel dekat IPTN sebelah kiri jalan) dengan cabang jl. Kebon Kawung (dekat statsiun kertea api)

ROTI BAKAR
* Jl. Gardujati (Nama tokonya ‘DUTI’)
* Jl. Kote (daerah Jl.Sudirman) harus malem
* Jl. Kasmin (daerah Sudirman)

RONDE JAHE
* Jl. Burangrang, Martabak San Fransisco
* Jl. Alketeri , Asia Afrika
* Jl. Sumatera (seberang bioskop Regent)
* Pujasera di Jl. Karapitan yang satu arah, sebelum bioskop Artha

LOTEK
* Lotek Kalipah Apo, Jl. Ciguriang – sebelah King Shopping
* Jl. Moh. Ramdan, dari arah Jl. Pungkur sebelah kiri
* Di komplek Sumber Sari, seberang BCA
* Jl Macan
* Jl.Kelenteng
* Jl. Mahmud (jam – jam Sekolah) ada nasi bakmoi dan rujak
* Jl. Haji akbar (deket Kartika Sari)
* Jl. Setiabudi (di pertokoan Borma)

PEUYEUM
* Pasar Sederhana
* Di pinggiran Jl. Cihampelas banyak yang ngejual

MASAKAN JEPANG
* Warung Jepang, deket simpangan Karang Anyar – Astana Anyar
* Hanamasa, Inazuki, Miyazaki
* Teppan Express di Jl. Pasirkaliki
* Suki Coca, Jl. Dago
* Hoka-hoka Bento (di jalan apa saja ya?)

MASAKAN MANDARIN
* Phoenix, Jend Sudirman
* Chinese Food, Jl. Sunda, persis seberang Yogya Dept. Store
* Jl. Paskal, depan Hotel Familie II (sidewalk alias pinggir jalan)
* Masakan Mandarin di Jalan Yo Soen Bie… yang enak sapi cah kailan, ayam nanking
* Rose, Jl. Ahmad Yani (rekomendasi : cah kangkung, ayam cah shantung)
* Dunia Baru, Jl. Gardujati
* A Siong, Jl. Kebon Kawung (sejajaran dengan martabak Canada)
* Pujasera Jl. Burangrang

STEAK
* Road Cafe, di Jalan Cilaki
* Chiba, Jl. Dr. Rum
* Pasadena, di daerah Sukajadi. Dari bawah (arah pasirkaliki) lurus terus sampe pom bensin, trus ada perempatan, belok kiri, langsung kiri lagi,udah nyampe.
* Milala, Jl. Lombok dekat SMAN 5
* (STEAK a la Jepang) Ichiban, Jl. Abd. Rahman Saleh
* Di sebelahnya ENHAII, d sebelah bawahnya….agak masuk tempatnya.
* Taboo, Jl. Burangrang. Kalo nggak salah di sebelahnya Wartel, & rada deket sama BankBali.
* K’One El’s – ada di belakang Unpar. Ada chicken steak, mie premix, nasi goreng, Bitter Ballen, Lumpia
* Tizis, Jl. Kidang Pananjung, Dago
* Glosis, daerah Ciumbuleuit
* Jl. Sadewa
* Bayou steak

RUJAK/ASINAN
* Jl. Tengku Angkasa, Dipati Ukur
* Jl. Kalipah Apo , tempat lotek Kalipah apo
* Jl. Kelenteng
* Jl. Macan
* Rujaknya sumber sari

KUPAT TAHU & TAHU
* Pasar Balubur, di belakang tukang buah, persis pinggir Jl. Kebon Bibit, depan apotik
* Jl. Putri (ujung)
* Tahu Yun Sen, Jl. Jendral Sudirman
* Kupat Tahu di Jl. Gempol Wetan (deket pasar, pagi)
* Kupat tahu petis di pertigaan Jl. Reog Jl. Angklung
* Kupat tahu petis di Jl. Pungkur, di sebelah Bengkel Teknik Willy’s

BAKERY
* La Belle, Jl. Dago, Kroket Keju
* Sweet Heart, Jl. Bawean dan Riau, Nougat Cake & Wafer Coklat
* Rasa, Jl. Tamblong (Ice Cake, Black Forest)
* Abadi, Jl.Purnawarman, Bagelen Basah
* French, Jl. Braga
* Victoria, Jl. Pagergunung

MARTABAK
* San Fransisco Jl. Burangrang
* Martabak Jagung Jl. Sudirman deket pasar Andir
* Martabak Capitol Jl. Sudirman deket Capitol Plaza
* Martabak Canada Jl. Kebon Kawung
* MARTABAK HOLLAND Jl. Cibadak
* Gg. Kasmin – Jend. Sudirman
* Martabak Rumah Makan Asia di Jl. Cipaganti setelah perapatan Eyckman

SEAFOOD
* Inti Laut (Restoran) Jl. Pasirkaliki
* Pancoran (Restoran) Jl. Terusan Pasteur
* Nelayan (Restoran) Jl. Terusan Pasteur

Yoghurt
* Jl. Cisangkuy (rekomendasi: fresh strawberry juice)
* Colombia, Jl. Dago (depan Borromeus)

Es Krim
* Braga Permai, jalan Braga. Strawberry specialnya
* “Rasa”, jalan Tamblong. Peach Melba, Sherry Temple

Susu Murni
* di Sumur Lembang (Susu Murni Lembang)
Kue Sus
* Kue sus Merdeka.

Pisang Molen
* Kartika sari, dekat Station Kereta api

creadit by : jajananbandung.blogspot.com

(Nia kurniati-150310080007)